Натуральный сухой краситель MIXIE «Голубика лесная» представляет собой сублимированный порошок ягод, сохранивших приятный аромат. Сублимация – процесс, при котором из продукта удаляется влага с помощью вакуумной сушки, тем самым сохраняются полезные свойства. Голубика лесная – источник витаминов С, группы В, кальция. Придаст вашим десертам или напиткам оттенки синего и голубого цвета. Сухой краситель подходит для окрашивания глазури, шоколада, крема, напитков.
В выпечке лучше не использовать, так как при нагревании продукт потеряет свой цвет и будет тусклым. Пищевой краситель для кондитерских изделий подойдёт для полезных и диетических десертов, не вызывает аллергических реакций, исключением может стать индивидуальная непереносимость продукта.
Храните в герметичной ёмкости, чтобы избежать накопления влаги.