Натуральный пищевой краситель MIXIE получен из необычного корнеплода – чёрной моркови. Она обладает сочным бордовым цветом и будет отлично выглядеть на ваших десертах. Краситель MIXIE «Морковь чёрная» представляет собой только высушенный сок корнеплода, полученный путём распылительной сушки. Полностью натуральный и экологичный продукт, содержит витамины группы В, кальций. При окрашивании может давать оттенки фиолетового и розового цвета. Вы с лёгкостью можете окрасить шоколад, крем, глазурь и напитки.
Если окрашивать выпечку, то нужно учесть, что для яркого цвета необходимо добавить не менее 5 грамм красителя на 100 грамм продукта. Не вызывает аллергических реакций, так как он полностью натуральный. Исключение – наличие у вас аллергии на данный продукт.
Сухой кондитерский краситель обязательно нужно хранить в герметичной ёмкости для сохранения текстуры.