Натуральный пищевой краситель MIXIE изготовлен из экзотического фрукта Питахайи, который в дальнейшем сублимировали и измельчили в порошок. Процесс сублимации заключается в полном удалении влаги из продукта с помощью вакуума. После этого продукт измельчают в порошок. За счёт данного процесса продукт получается полностью натуральным и полезным. Питахайя полезна тем, что в ней отсутствует холестерин. Вы удивитесь, какого цвета получатся ваши десерты. Сочный, ярко-розовый цвет сделает ваши кондитерские изделия красивыми и аппетитными. Добавляйте в разном количестве для получения более нежного или более яркого оттенка.
Подойдёт для окрашивания крема, шоколада, глазури, айсинга и напитков. Для окрашивания выпечки не подойдёт, так как натуральный пигмент не устойчив к воздействию высокой температуры.
Обязательно храните десерты в герметичной упаковке!